Curryreis mit Mandeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	147 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 58 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	147 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	617 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.300 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	884 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.300,00	884,35
Beta-Tocopherol	18,00	12,24
Gamma-Tocopherol	1.220,00	829,93
Delta-Tocopherol	46,00	31,29
Alpha-Tocotrienol	30,00	20,41
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	3,40
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	31 µg (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	407 µg (≈ 3 % NW) 3 %	277 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	890 µg (≈ 5 % NW) 5 %	605 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	174 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	2,04
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	47 mg (≈ 1 % NW) 1 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	3 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	165 µg (≈ 1 % NW) 1 %	112 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	899 µg (≈ 11 % NW) 11 %	612 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	237 µg (≈ 7 % NW) 7 %	161 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	2,00	1,36
Molybdän	9,00	6,12

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	40 mg	27 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	20 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	7 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	127 mg	86 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	127 mg	86 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	20.700 mg	14.082 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	943 mg	641 mg
Isoleucin	113 mg (≈ 8 % NW) 8 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	214 mg (≈ 7 % NW) 7 %	146 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	133 mg (≈ 43 % NW) 43 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	86 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	160 mg (≈ 8 % NW) 8 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	221 mg	150 mg
Histidin	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	134 mg	91 mg
Asparaginsäure	209 mg	142 mg
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Glutaminsäure	424 mg	288 mg
Glycin	110 mg	75 mg
Prolin	113 mg	77 mg
Serin	110 mg	75 mg
Stickstoff, gesamt	480,00	326,53

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	440 mg	299 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	300 mg	204 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	100 mg	68 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.280 mg	2.231 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	6,80
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	20,00	13,61
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.190,00	2.170,07
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	34,01
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	6,80
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.500 mg	1.020 mg
Omega 3 Fettsäuren	360 mg	245 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	360,00	244,90
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	1.100 mg	748 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.100,00	748,30
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	130,00	88,44
Cholesterin	0,09 mg	0,06 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,3 g	0,2 g

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